世界文化社 公式note

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世界文化社の公式noteです。書籍や児童書、絵本のご紹介や製作裏話、noteオリジナル連載などを随時掲載していきます。 https://www.sekaibunka.com

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  • 沢野ひとし【もう一度あの町に行こう】

    イラストレーター・沢野ひとしさんが、これまでの人生を振り返り、今、もう一度訪れたい町に思いを馳せるイラスト&エッセイです。再訪したり、妄想したり、食べたり、書いたり、恋したりしながら、ほぼ隔週水曜日に更新していきます。

  • ひびこれ家飯

    昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。ほぼ毎日、お昼に更新していきます。

  • コロナ時代の学校と子ども〜イタリアの校長先生からの提言

    イタリアの科学系名門高校「アレッサンドロ・ヴォルタ高校(以下、ヴォルタ高校)」のドメニコ・スキラーチェ校長先生著『「これから」の時代(とき)を生きる君たちへ』は、5月の発売以降、大きな反響をいただきました。その後、新型コロナの影響による休校を乗り越えて、いかにして安全に、スムーズに学校を再開させたのか――スキラーチェ校長先生が、リアルな情報や子どもたちへの思いを綴る連載です。

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    沢野ひとし 食べたり、書いたり、恋したり。

    沢野 ひとし

記事一覧

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そんなマルオレちゃんのファースト写真集『マルとオレオと藤あや子』が、12月16日に発売されました。
ここでは

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お手軽キャンプ飯はみんなで食べられる「フライパンパエリア」

お手軽キャンプ飯はみんなで食べられる「フライパンパエリア」

友人と河原でBBQをするにあたり、「超簡単に作れてみんなで食べられるオシャレな料理」を検討していました。
そんなときに、インパルスの堤下さんのYouTubeチャンネル『堤下食堂』で紹介されていたキャンプ飯を見て、今回のパエリアを考えてみました。

【材料】(4人分)
玉ねぎ 1個
パプリカ(赤・黄) 各半分
冷凍シーフードミックス  1袋(250g)
プチトマト 適量
レモン 半分
米 2合
コン

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家族スキーの変遷/沢野ひとし

家族スキーの変遷/沢野ひとし

 高校生の頃から、山登りとスキーに夢中になっていた。学業を怠り、山岳書を読みふけり、山に逃避していた。
 各地のスキー場に雪が積もると、安い民宿に泊まり、残雪の頃までスキーに明け暮れていた。

 そんな私がやがて結婚して二人の子どもが生まれると、冬の旅はスキーが中心となった。妻と幼い子どもたちは長いスキー板に戸惑い、雪の上で悪戦苦闘していた。
 自分勝手な旦那は「もがいているうちに曲がれるようにな

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コロナ時代の学校と子ども〜イタリアの校長先生が伝える「これから」の教育〜vol.7
イタリアの科学系名門高校「アレッサンドロ・ヴォルタ高校(以下、ヴォルタ高校)」のドメニコ・スキラーチェ校長先生著『「これから」の時代(とき)を生きる君たちへ』の発売から7ヶ月。新型コロナの影響による休校を乗り越えて、いかにして安全に、スムーズに学校を再開させたのか――スキラーチェ校長先生が、リアルな情報や子どもたち

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野草って楽しい!「タンポポの葉を使ったフリッタータ」

野草って楽しい!「タンポポの葉を使ったフリッタータ」

野草のタンポポを使った料理は、乾燥させた根を炒って作る「タンポポコーヒー」が有名ですが、実は葉も料理に使うことができます。
そこでタンポポコーヒーを作ったあとは、葉を使ってフリッタータを作るのはいかがでしょうか?

【作り方】
1)タンポポの葉をさっと茹で、冷水に浸した後、水気を取り細かく刻みます。
2)卵、チーズ、赤唐辛子、塩コショウ、生クリーム、タンポポの葉を全て混ぜます。
3)フライパンにオ

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ひと手間で激うま!「サーモンのミ・キュイと炙りカツオの味噌ダレサラダ」

ひと手間で激うま!「サーモンのミ・キュイと炙りカツオの味噌ダレサラダ」

スーパーで普通に買える刺身用のサク。
そのまま食べても美味しいのですが、今回はひと手間加えて、いつもとは違うシーフードサラダを作ってみました。

【材料 (4人分)】
キュウリ 1本
ラディッシュ 2個
サーモンのサク 1サク
カツオのタタキ 1サク
カイワレ大根 20本
味噌 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
白だし 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 小さじ1
水 大さじ1

【作り方】
1)キュウリ

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