世界文化社 公式note

世界文化社の公式noteです。書籍の発行情報やnoteオリジナル連載など。

おうち時間を、本でもっと楽しく。「楽しいおうち時間プレゼントキャンペーン」好評につき第二弾開催決定!

第二弾のテーマは「おうち趣味」 新型コロナウイルスの感染拡大防止の為、今年のゴールデンウィークは自宅で過ごす方が多いのではないでしょうか。旅行に行けない、友達と…

今日は家で過ごそう、という日におすすめ「いわしとじゃがいものトマト煮」

今日は買い物は控えよう……。 そんなときに便利なのが、缶詰を使った料理です。 いわし缶とトマト缶、それに、じゃがいもや玉ねぎなどの比較的保存しやすい野菜を使って…

フランスのサザエさん的存在『プチ・ニコラ』が日本にやってくる!

『プチ・ニコラ』とは? フランスを代表する国民的絵本『プチ・ニコラ』。 ルネ・ゴシニ作、ジャン・ジャック・サンペ画によるこの作品は、子供から大人まで幅広く愛され続…

こってりマヨ味にさっぱり感を「新じゃがと豚肉、たっぷり大葉のオイマヨソテー」

今回は旬の新じゃがいもを使って、オイマヨソテーを作りました♪ 材料は、新じゃがいもと豚肉、それとシメジです。 豚肉は、牡蠣醤油、酒、ゴマ油、塩コショウのタレに20…

鶏皮が苦手でもおいしく食べられる「ねぎダレがけ油淋鶏」

油淋鶏(ユーリンチー)を作ってみました。 作り方はまず、鶏肉の水分を拭き取り、塩を少し振っておきます。 次に、ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れてよく混ぜ、鶏肉を…

おばさんと呼ばれてゆるす場合とゆるさん場合/新井由木子

『150円ババア』 『コロネババア』  このキョーレツなあだ名は、わたしの営むペレカスブックが併設されているカフェ・コンバーションの店主(以下コンバーション)が、わ…