マガジン
世界文化社ブックレビュー
世界文化社 公式note
- 57本
世界文化社の本を読んでくださった皆様、またご自分のnoteでご紹介くださった皆様、ありがとうございます！ いろいろなご意見やご感想をいただけるのが嬉しくて、世界文化社の本に関する皆様のnote記事を、まとめてご紹介させていただくマガジンを作りました。 世界文化社の本をお読みいただいたら、#世界文化社ブックレビュー のハッシュタグをつけて、ご感想やご意見などをぜひ、お気軽にnoteにお書きください。このマガジンでもシェアさせていただきます。
沢野ひとし【もう一度あの町に行こう】
世界文化社 公式note
- 30本
イラストレーター・沢野ひとしさんが、これまでの人生を振り返り、今、もう一度訪れたい町に思いを馳せるイラスト＆エッセイです。再訪したり、妄想したり、食べたり、書いたり、恋したりしながら、ほぼ隔週水曜日に更新していきます。
ひびこれ家飯
世界文化社 公式note
- 198本
昨日はどんなものを食べましたか？ 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで？」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。ほぼ毎日、お昼に更新していきます。
コロナ時代の学校と子ども〜イタリアの校長先生からの提言
世界文化社 公式note
- 11本
イタリアの科学系名門高校「アレッサンドロ・ヴォルタ高校（以下、ヴォルタ高校）」のドメニコ・スキラーチェ校長先生著『「これから」の時代（とき）を生きる君たちへ』は、5月の発売以降、大きな反響をいただきました。その後、新型コロナの影響による休校を乗り越えて、いかにして安全に、スムーズに学校を再開させたのか――スキラーチェ校長先生が、リアルな情報や子どもたちへの思いを綴る連載です。
ウィジェット
記事一覧
おうち時間を、本でもっと楽しく。「楽しいおうち時間プレゼントキャンペーン」好評につき第二弾開催決定！
第二弾のテーマは「おうち趣味」新型コロナウイルスの感染拡大防止の為、今年のゴールデンウィークは自宅で過ごす方が多いのではないでしょうか。旅行に行けない、友達と会えない、楽しみにしてたイベントが中止に…と気持ちが塞ぎ込んでいる人もいるかと思います。
自宅で過ごす毎日、本を読んで少しでも元気になってもらいたい。
そんな思いで実施した「楽しいおうち時間プレゼントキャンペーン」第一弾では、非常に多くの方
今日は家で過ごそう、という日におすすめ「いわしとじゃがいものトマト煮」
今日は買い物は控えよう……。
そんなときに便利なのが、缶詰を使った料理です。
いわし缶とトマト缶、それに、じゃがいもや玉ねぎなどの比較的保存しやすい野菜を使って、煮込み料理にしました。
じゃがいもは、先にレンチンして火を通しておけば、時短になります。
トマトで煮込めば大体うまい！
今回使った激安のいわし缶は正直言って微妙だったので、次はオイルサーディンで作ってみようかなと思っています。
昨日
こってりマヨ味にさっぱり感を｢新じゃがと豚肉、たっぷり大葉のオイマヨソテー｣
今回は旬の新じゃがいもを使って、オイマヨソテーを作りました♪
材料は、新じゃがいもと豚肉、それとシメジです。
豚肉は、牡蠣醤油、酒、ゴマ油、塩コショウのタレに20分ほど漬け込んでおきます。
前日に準備をしておくと、翌日の調理がスムーズに行えますよ！
新じゃがいもは、あらかじめレンジで加熱しておくと、ホクホク感を損なわずに調理が可能です。
ソースは、マヨネーズとオイスターソースを混ぜて作っています
鶏皮が苦手でもおいしく食べられる「ねぎダレがけ油淋鶏」
油淋鶏（ユーリンチー）を作ってみました。
作り方はまず、鶏肉の水分を拭き取り、塩を少し振っておきます。
次に、ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れてよく混ぜ、鶏肉を入れてしっかりと粉付けします。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮を下にして並べ、蓋をして中火で焼きます。
蓋を取り、皮がキツネ色になっていたら、裏返して、さらに中火でじっくり焼きます。
タレは、砂糖、酢、醤油をそれぞれ大さじ
おばさんと呼ばれてゆるす場合とゆるさん場合/新井由木子
『150円ババア』
『コロネババア』
このキョーレツなあだ名は、わたしの営むペレカスブックが併設されているカフェ・コンバーションの店主（以下コンバーション）が、わたしにつけたものです（Vol.056 ボロ儲け、Vol.075 コロネカフェはじめました参照）。
なんてヒドイあだ名だろうと、わたしの気持ちを心配してくださる方もいらっしゃるかと思いますが、コンバーションに『ババア』と言われても、な