世界文化社 公式note

世界文化社の公式noteです。書籍の発行情報やnoteオリジナル連載など。

食欲がない時でもご飯が進む「豚肉と長芋の味噌ダレはさみ蒸し」

今年の夏は暑い日が続き、少し涼しくなった最近でも、その名残か秋バテ気味……。 そこで、スタミナが出る長芋と豚肉を使って料理を作りました。 スライスした長芋に豚ミ…

のりたま60周年に学ぶ、進化と楽しさの重要性/スギアカツキ

“日本一有名なふりかけ”と言っても過言ではない存在といえば、丸美屋の「のりたま」。 皆さんも一度は食べたこと、ありますよね?  2020年の今年、60周年を迎え、なんと…

セロリが苦手な子どもにもおすすめ!「セロリの卵炒め」

私はセロリが好きなのですが、家の子どもにはあまり人気がありません。 そこで子どもにも食べやすいレシピを考えてみました。 【材料】(4人分) セロリ 1/2本 たまご …

おうち時間は煮込み料理「具材ゴロゴロビーフシチュー」でほっと一息

外出自粛が求められるご時世ですから、出かけられない連休中は、いつもより少し張り切った食事を準備しています。 連休最終日には「明日からの仕事に備えて落ち着いた気持…

ホームパーティーに最適♪「餃子の皮のキッシュ」

今日は友達と自分の合同誕生会だったので、友達が好きなキッシュを作ることにしました。 でも材料費をあまりかけられないし、時間も限られていたので、餃子の皮を使って作…

くどいバス/新井由木子

 バスに乗るのは、いつでもなんだか気持ちが弾みます。  生まれ故郷の式根島にはバスが走っていなかったので、小さい頃に憧れた気持ちが、そのまま残っているのかもしれ…