世界文化社 公式note

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世界文化社 公式note

世界文化社の公式noteです。書籍や児童書、絵本のご紹介や製作裏話、noteオリジナル連載などを随時掲載していきます。 https://www.sekaibunka.com

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  • 話題の本

    世界文化社の新刊や話題の本など、知って得するとっておきの情報をお届けします。

  • 世界文化社ブックレビュー

    世界文化社の本を読んでくださった皆様、またご自分のnoteでご紹介くださった皆様、ありがとうございます! いろいろなご意見やご感想をいただけるのが嬉しくて、世界文化社の本に関する皆様のnote記事を、まとめてご紹介させていただくマガジンを作りました。 世界文化社の本をお読みいただいたら、#世界文化社ブックレビュー のハッシュタグをつけて、ご感想やご意見などをぜひ、お気軽にnoteにお書きください。このマガジンでもシェアさせていただきます。

  • 沢野ひとし【もう一度あの町に行こう】

    イラストレーター・沢野ひとしさんが、これまでの人生を振り返り、今、もう一度訪れたい町に思いを馳せるイラスト&エッセイです。再訪したり、妄想したり、食べたり、書いたり、恋したりしながら、ほぼ隔週水曜日に更新していきます。

  • ひびこれ家飯

    昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。ほぼ毎日、お昼に更新していきます。

  • コロナ時代の学校と子ども〜イタリアの校長先生からの提言

    イタリアの科学系名門高校「アレッサンドロ・ヴォルタ高校(以下、ヴォルタ高校)」のドメニコ・スキラーチェ校長先生著『「これから」の時代(とき)を生きる君たちへ』は、5月の発売以降、大きな反響をいただきました。その後、新型コロナの影響による休校を乗り越えて、いかにして安全に、スムーズに学校を再開させたのか――スキラーチェ校長先生が、リアルな情報や子どもたちへの思いを綴る連載です。

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    沢野ひとし 食べたり、書いたり、恋したり。

    沢野 ひとし

記事一覧

イベントはキャラご飯で楽しもう!「ハロウィン・ディナー」

ハロウィン・ディナーを作りました! ★ オバケとミイラの混浴カレー ★ 気持ち悪い色のポタージュ ★ 入れ歯カプレーゼ ご飯をオバケ形に盛ったら腕のところに空白ができ…

自分で育てたカボチャで作る「パンプキンパイ」

庭でたくさん採れたカボチャを食べるために、「サクッ! トロ~リ」のおいしいパンプキンパイを作りました。 【材料】 カボチャ 砂糖 牛乳(または生クリーム) パイ生地…

街に出よう、浅草に行こう/沢野ひとし

 長い間、東京の中野区に住んでおり、結婚して国立市に引っ越しをした。だから中央線沿線の古書店や居酒屋、古い喫茶店の話題になると、熱っぽくなる。  逆に浅草や深川…

相撲部屋料理がキャンプ飯で大活躍「チーズちゃんこ焼き」

キャンプ料理で大量に出る中途半端に余った食材は、いつもチーズをのせて豪快に炙(あぶ)り焼きにしています。 【作り方】 1)フライパンにオリーブオイルをひき、みじ…

ふわしゅわな食感にブームの予感!「台湾カステラ」を作ってみよう/スギアカツキ

「台湾カステラ」ってどんなもの?タピオカドリンクに続くブームの予感がする台湾グルメ。 その名は、「台湾カステラ」。 現地では「現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)」と呼…

子どもたちと一緒に作るキャンプ飯「鶏肉と野菜のパエリア」

子供たちが「外でご飯が食べたい」と言うので、久しぶりにキャンプでパエリアを作りました。 パエリアの具材は鶏肉とパプリカ、そしてヤングコーンです。 キャンプではアユ…

イベントはキャラご飯で楽しもう!「ハロウィン・ディナー」

イベントはキャラご飯で楽しもう!「ハロウィン・ディナー」

ハロウィン・ディナーを作りました!
★ オバケとミイラの混浴カレー
★ 気持ち悪い色のポタージュ
★ 入れ歯カプレーゼ

ご飯をオバケ形に盛ったら腕のところに空白ができたので、急遽ウインナーで作ったミイラを添えてみました!
入れ歯はモッツァレラを切ってランダムに挟んでいます。
思っていた以上に面倒くさかった(笑)。
ポタージュは紫イモを使って作りました。
……いい感じでキモいですね❤︎
大変そうな

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自分で育てたカボチャで作る「パンプキンパイ」

自分で育てたカボチャで作る「パンプキンパイ」

庭でたくさん採れたカボチャを食べるために、「サクッ! トロ~リ」のおいしいパンプキンパイを作りました。
【材料】
カボチャ
砂糖
牛乳(または生クリーム)
パイ生地(市販品)

【作り方】
(カボチャ餡)
カボチャの皮をむいて角切りにします。
鍋に、カボチャが浸る程度に水を入れ、砂糖を加えて煮ます。
カボチャが柔らかくなったら、潰しながら煮詰めます。
最後に牛乳を加え、水分が飛んで全体が「もったり

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街に出よう、浅草に行こう/沢野ひとし

街に出よう、浅草に行こう/沢野ひとし

 長い間、東京の中野区に住んでおり、結婚して国立市に引っ越しをした。だから中央線沿線の古書店や居酒屋、古い喫茶店の話題になると、熱っぽくなる。
 逆に浅草や深川界隈の下町はさっぱりで、頭に地図が浮かばず、友人が酔って「隅田川は『澄んだ川』の意だ」(※)という話を羨ましく聞いていた。その隅田川がどこの町を通り、どの入り江に流れ込んでいるのか、わかっていなかった。

 秋は散歩にぴったりの季節である。

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相撲部屋料理がキャンプ飯で大活躍「チーズちゃんこ焼き」

相撲部屋料理がキャンプ飯で大活躍「チーズちゃんこ焼き」

キャンプ料理で大量に出る中途半端に余った食材は、いつもチーズをのせて豪快に炙(あぶ)り焼きにしています。

【作り方】
1)フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。
2)ウインナーや肉から炒めて、次に野菜を炒める(※野菜は堅いものから柔らかいものへと順番に)。
3)塩・コショウやお好きなスパイスなどで味付けする。
4)とろけるチーズをたっぷり散らして、ガ

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ふわしゅわな食感にブームの予感!「台湾カステラ」を作ってみよう/スギアカツキ

ふわしゅわな食感にブームの予感!「台湾カステラ」を作ってみよう/スギアカツキ

「台湾カステラ」ってどんなもの?タピオカドリンクに続くブームの予感がする台湾グルメ。
その名は、「台湾カステラ」。
現地では「現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)」と呼ばれていて、ビッグなボリューム感と焼きたての良い匂いが人気になりつつあるそうです。
そうです、ここ最近注目されている、台湾においてもやや新しい存在。
台湾在住の友人に聞いてみても、知っている人と知らない人がいるくらいのレベルです。

この

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子どもたちと一緒に作るキャンプ飯「鶏肉と野菜のパエリア」

子どもたちと一緒に作るキャンプ飯「鶏肉と野菜のパエリア」

子供たちが「外でご飯が食べたい」と言うので、久しぶりにキャンプでパエリアを作りました。
パエリアの具材は鶏肉とパプリカ、そしてヤングコーンです。
キャンプではアユやホタテなども焼きましたが、魚介アレルギーの子がいるので、このパエリアには魚介類を入れませんでした。

私は田舎で育ち、自然に囲まれて生活するのが普通だったのですが、子どもたちは都会っ子……。
キャンプを始めたのは、子どもたちになるべく自

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