ひびこれ家飯

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記事

今日は家で過ごそう、という日におすすめ「いわしとじゃがいものトマト煮」

今日は買い物は控えよう……。 そんなときに便利なのが、缶詰を使った料理です。 いわし缶と…

こってりマヨ味にさっぱり感を「新じゃがと豚肉、たっぷり大葉のオイマヨソテー」

今回は旬の新じゃがいもを使って、オイマヨソテーを作りました♪ 材料は、新じゃがいもと豚肉…

鶏皮が苦手でもおいしく食べられる「ねぎダレがけ油淋鶏」

油淋鶏(ユーリンチー)を作ってみました。 作り方はまず、鶏肉の水分を拭き取り、塩を少し振…

休日に作ったおかずを再利用「唐揚げ親子丼」で手抜き上等!

本日の料理のポイントは「昨日頑張って作った唐揚げで、今日はとことん手抜きしようぜ!」です…

キャベツもススム! 自家製塩麹で作る「豚肉の生姜焼き」

家にあるキャベツを大量消費したかったので、豚肉の生姜焼きを作りました~。 レシピは、豚肉…

卵が割れちゃった! 災い転じて福となす「トラブル天津飯」

買い物の帰り、自転車で爆走して帰宅したら、買った卵が半分ほどひび割れていました。 「これ…

いつもの調理法に飽きたら「手羽元とジャガイモの煮込み」

鶏の手羽元は、いつも大根と煮るか唐揚げにするぐらいしかレパートリーが無かったので、少し違…

お家で楽しむジョージアの伝統料理「シュクメルリ」

今日の朝ご飯は、パンとトマト、それとシュクメルリ。 シュクメルリはジョージアの伝統料理で…

大人はピリリと辛口で「豚肉とサツマイモの甘辛炒め」

大きくて美味しそうな鹿児島県産サツマイモが売っていたので、豚肉とサツマイモの甘辛炒めを作…

3種のパプリカで鮮やか「鶏むね肉とカシューナッツの炒め物」

夕飯は「鶏むね肉とカシューナッツの炒め物」と「オープンオムライス」。 炒め物のほうには、…