ひびこれ家飯

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娘が苦手な具材をたっぷり「キノコのキッシュ」

今日はフランスの家庭料理として親しまれている「キッシュ」を焼きました。 具材は、ベーコン…

鶏むね肉2kgを食べ尽くす!「卵黄ディップのシソつくね」

4人家族としてはかなり“冒険”になる、鶏むね肉2kgパック買い。 チキンソテー、チキンカツ…

初夏の風、香る「タラのバジルフライ」

新鮮なタラは独特の臭みが少なく、フライにしてもとってもおいしい♪ 「サクッ! ホロリ………

買い置きの缶詰で作る「シソサバ餃子」

前日に作ったカルボナーラで卵の黄身だけを使ったので、今日は残った白身を使って餡掛け炒飯を…

フードロスをなくそう!「トロトロスペアリブ~ネギ坊主添え~」

圧力鍋でトロトロにしたスペアリブには、「ネギ坊主」がすごく合うと思います♪ 春になるとネ…

テレワークで意外な才能が明らかに!「夫のエビチリ」

テレワーク中で自宅にいる夫が「エビチリが食べたい!」と言うので、エビを買ってきました。 …

自粛疲れに息子と楽しく「ひとくちにぎり寿司」

今日は息子達に、お寿司を握ってもらいました。 寿司ネタは、ブリ・ハマチ・イクラ・とびっこ…

給食が無くなって食費が……なときは余り物で、子どもと一緒に「カラフルおにぎり」

コロナ騒ぎで子どもたちの給食が無くなったので、なるべく食費を節約したい……。 こんな「な…

自家製煮豚は争奪戦!? 「おうちラーメン」

おうちでラーメン! 厚切り煮豚・半熟煮卵・ほうれん草・わかめ・白髪ネギをトッピング。 こ…

休肝日は胃にやさしく「赤魚のムニエルと揚げ納豆焼き」

赤魚(アカウオ)が2切れ180円と、めちゃくちゃ安かったので、今日の晩ご飯は赤魚のムニエル…