ひびこれ家飯

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海鮮の旨味「ホタテとシラスの炊き込みご飯」が簡単すぎて美味しすぎる

ホタテご飯、美味しすぎだぁぁぁぁぁっ!! 作り方は簡単! 炊飯器にホタテの貝柱とお米を入れ…

ダブった手羽元をおいしく消化する秘策は「チューリップから揚げ」

お店で鶏の手羽元の大きなパックを買った日に、宅配で注文していた手羽元が届いたので、冷蔵庫…

夏疲れの心と体を整える「野菜たっぷりカポナータ」のすすめ

家の冷蔵庫を開けると、そろそろ食べきりたい野菜や、いただきものの野菜がたくさんありました…

仕事疲れをホッと癒やす「ロヒケイット(鮭のスープ)」

「仕事の疲れが癒えるような、心が落ち着く料理はないかな」とレシピを探したら、フィンランド…

片栗粉&小麦粉のW使いが決め手!サクッじゅわっ「手羽先のから揚げ」

まとめ買いしておいた鶏の手羽先。 先日は煮物を作ったので今日は揚げ物にしようと思い、手羽…

ドイツの母が作ってくれた思い出の味「コールラビのクリーム煮」

南ドイツ出身の夫の母が作ってくれたクリーム煮。 その味がいつまでも忘れられず、コールラビ…

あの名店の味の再現に挑戦してみた!「麻婆豆腐タンメン」

明日はお休みなので、激辛タンメンで大人気の『蒙古タンメン中本』に行きたい!……でも、コロ…

ローカーボでも満足度高っ!「しらたきサンラータン」

我が家の大人気メニュー、麺をしらたきに変更したサンラータン! 子どもたちは麺類が大好きな…

鶏肉と牛乳で作ってみた!エスニックシチュー「パクチーどっさりトムカーガイ」

「鶏肉を使って久しぶりにシチューを作ろうかな」と思ったときに、料理家のワタナベマキさんが…

冷蔵庫の中を断捨離する「牛肉と余り物野菜のマスタード炒め」

「冷蔵庫の中にいつまでも残っている粒マスタードをなんとかしたい!」 なにかいいアイデアは…