ひびこれ家飯

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お手軽キャンプ飯はみんなで食べられる「フライパンパエリア」

友人と河原でBBQをするにあたり、「超簡単に作れてみんなで食べられるオシャレな料理」を検討…

ひと手間で激うま!「サーモンのミ・キュイと炙りカツオの味噌ダレサラダ」

スーパーで普通に買える刺身用のサク。 そのまま食べても美味しいのですが、今回はひと手間加…

コダワリを詰めた至高の一品「炙り鯛茶漬け」を作ってみた

「なんか、旅行気分で漁師飯的なものが食べたい」 「しかも、海の幸でちょっと贅沢な気分を味…

自己流でも最高に美味しくできた「シャンピニオンスープ」レシピ

食欲の秋がきましたね。 秋といえば「きのこの季節」!……ということで、シャンピニオンスー…

今夜は白ワインが飲みたいから「サンマのベッカフィーコ」

今日のお酒は白ワイン。 そこで晩ご飯は白ワインによく合うベッカフィーコを作りました。 ベ…

時短パスタには缶詰がおすすめ「イワシのジェノベーゼ」

日々の料理では「なるべくコレステロール過多を防ぐこと」、また「時短でも様々な食材を使うこ…

一品をいかに具だくさんにできるか「栗と海老の混ぜご飯」

私の家族は肉とご飯を食卓に並べておけば、みんな大満足してくれます。 でも、毎日が「肉と米…

子どもたちと一緒に作るキャンプ飯「鶏肉と野菜のパエリア」

子供たちが「外でご飯が食べたい」と言うので、久しぶりにキャンプでパエリアを作りました。 …

手作り食パンで「ミートパングラタン」を作ってみました

手作り食パンを使ってミートパングラタンを作りました! まず食パンを一口大に切って耐熱皿に…

大葉&チーズが梅干しの味になる不思議!「ツナマヨ油揚げ巾着」

夫がダイエット中なので、夕食はなるべく糖質を抑えたメニューを心がけています。 そこで最近…