夜空の満月を見ていたら、丸くてコロコロした物のイメージが浮かんだので、今夜の晩ごはんはミートボールスパゲティを作ってみました。

ソースにはケチャップではなくて、ピューレを使っています。
ちょっと酸っぱいトマトピューレですが、玉ねぎの甘みとの相乗効果で美味しさ10倍！
カリカリに焼き上げたミートボールにもよく絡みます♪

「誰でも買える食材で、誰でも作れる料理」を意識して、日々ごはんを作っています。

昨日はどんなものを食べましたか？　晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで？」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。毎日お昼に更新しています。
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