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海鮮の旨味「ホタテとシラスの炊き込みご飯」が簡単すぎて美味しすぎる

ホタテご飯、美味しすぎだぁぁぁぁぁっ!!
作り方は簡単!
炊飯器にホタテの貝柱とお米を入れて、調味料と一緒に炊くだけ。

味付けは米2合に対して、塩小さじ1酒大さじ1醤油小さじ2酢小さじ1
酢を少しだけ入れることで、あっさりとした仕上がりになりますよ♪
これにホタテの貝柱を加えて、普通に炊飯します。
炊き上がったらシラスをたくさん混ぜ込んで出来上がりです。
食べる直前にもシラスを散らすと、さらに美味しさが加速します!
滋味あふれるホタテとシラスのハーモニー~♪

食卓にはなるべく「3色」以上を取り入れるようにがんばっています。
最近の料理は味よりも見た目が先行するので、パッと見て美味しく映えるように心がけています。

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“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。平日のお昼に更新しています。
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ひびこれ家飯
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