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1週間の締めはレモンサワーと「とんぺい焼き」でお疲れさま!

1週間の仕事が終わり、今日もヘトヘト。
「手間も時間もかけずパパッと簡単に作れるおかずは無いかな?」と考えていたときにひらめいたのが、とんぺい焼きでした。

レシピは簡単。
豚こま切れ肉千切りキャベツを炒めて、薄く焼いた卵焼きをのせるだけ。
そこにソースマヨネーズをズビャビャビャッ!とかけたら出来上がり。
とんぺい焼きは、お財布に優しい材料なのに、食べれば満足感があり、少しオシャレなお皿にのせると“お店っぽさ”も出ます♪

1週間頑張った自分へのご褒美として、今日はレモンサワーで乾杯!
また来週も頑張りましょう!

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“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。平日のお昼に更新しています。
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ひびこれ家飯
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コメント (2)
とっても美味しそうです✨
このボリュームとソースとマヨネーズの艶が、たまらないですね☺️
お腹が鳴りそうです笑
みなとせ はるさま
コメントをありがとうございます!
美味しそうですよねー! とんぺい焼き、個人的にも大好物なんですが、おうちごはんに取り入れるという発想が目からウロコでした。ぜひ作ってみてくださいね。
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