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肌寒さを感じる今夜は「コーラすき煮」

もう春とはいえ、夜は冷たい風が吹きすさぶ日も。
そんなときには、家であったかい「すき煮」を作る。

食材は、白菜豆腐ネギ、それと牛肉
味付けは普通に出汁醤油だけど、余っていたコーラを砂糖代わりに入れてみる。
コーラは砂糖とは違って、コクというか、甘さの深みが増す気がする。

肉を多めに入れているせいか、ご飯が進む美味しさ。

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昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。毎日お昼に更新しています。
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ひびこれ家飯
ひびこれ家飯
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