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娘よ、これが母のオリジナル「適当に作ったクリームスパゲッティ」

休校中だった娘に「お昼は何食べたい?」と聞いたとき、返ってきた答えが「クリームスパ」でした。
クリームスパゲッティと言われても、あいにく作ったことがない。
「カルボナーラ」とは別物だと思うし……。
そんなわけで、入っていそうな食材を使い、調味料はすべて目分量で作ってみました。

かなり適当な料理だったのですが、それでも娘は「おいしい!」と喜んでくれて、以降、何度もこのクリームスパゲッティを昼にリクエストしてきます。
食材や味付け、出来上がり具合も毎回違うんですが、こういうのが、娘にとって“母の味”になっていく……のかな?

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“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。毎日お昼に更新しています。
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ひびこれ家飯
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