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シンプルなのにバカウマ「鶏つくねハンバーグ」

焼き鳥屋さんで食べたつくねが美味しすぎたので、自宅でも食べたいと思い作りました!

【鶏つくねの材料】
鶏のひき肉 200g
鶏ガラスープの素 少々
ネギのみじん切り 適量
生姜・ニンニク(すりおろし) 各適量
醤油・酒 各小さじ1
片栗粉 大さじ1

【作り方】
全ての材料をボウルに入れてよく捏(こ)ね、ごま油でじっくり焼いて、焼き鳥のタレをかけて煮詰めたら完成!

大成功だったので、ハンバーグっぽくして晩ご飯のメニューにしました!
真ん中に少し窪みをつけると、の黄身が良い感じにフィットしますよ!
バカウマいっす、まじで!

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“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。平日のお昼に更新しています。
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ひびこれ家飯
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