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友達に教わった絶品サラダ「パリパリゴボウサラダ」

以前に、友人宅で食べたサラダがあまりにも美味しかったので、レシピを聞いて自分でも作ってみました♪

サラダの具は、ゴボウ厚揚げトマトカボチャエリンギなど。
基本的には家にある食材でOKです!
ゴボウはささがきにして素揚げに、カボチャはさいの目切りにしてレンチンし、厚揚げは軽く焼いて焦げ目をつけます。
ドレッシングは、しょうがオリーブオイル醤油を、2:2:1:1で作ります。

ゴボウの「パリパリ感」と、しょうがドレッシングがベストマッチ!
見た目も華やかなので、お祝い事にもぴったりですよ!

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ひびこれ家飯
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コメント (2)
「パリパリゴボウサラダ」美味しそう!
Distance : Glocalさん、コメントをありがとうございます!
素揚げしたゴボウの香ばしさを想像するだけで、もう“パリパリゴボウを食べたい口”になりますよね。ぜひ作ってみてください。
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