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レンチンで簡単♪「ツナマヨ里芋」

ツナ缶めんつゆマヨネーズごま油鶏がらスープの素小ネギで作る、やみつきレシピ!
里芋をレンチンして和えるだけの簡単メニューです!

調味料はツナ缶1個に対して
・めんつゆ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2〜1
・鶏がらスープの素 小さじ1

皮を剥いた里芋4~5個を適当な大きさに切って、レンジでチン♪
全ての調味料とツナ缶を和えるだけで出来上がりです。

以前にキャベツでツナマヨ和えを作ったことがあるのですが、今回はご近所さんからもらった里芋があったので応用してみました。

火を使わず簡単にできるので、ちょっとした副菜にはぴったりです。
ポイントは溶けにくい鶏がらスープの素を最初に和えること。
仕上げに小ネギをたっぷりかけることで、ねっとりとした里芋の食感と、シャキシャキのネギの食感の両方が楽しめます。

YouTubeでも紹介しているのでよかったら参考にしてくださいね。

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昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。毎日お昼に更新しています。
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