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“食費1カ月1万円生活”にチャレンジ中! 袋麺で作る「シソたっぷり油そば」

ただいま「食費1カ月1万円生活」にチャレンジ中!
13日目の夜ご飯は、少ししなびかけたシソがまとめ売りで128円と激安だったので、シソたっぷり料理を作ってみました!

まず、インスタントラーメンを茹でてお湯をよく切り、ごま油を入れてなじませます。
次に、オイスターソース醤油鶏がらスープの素砂糖を加えて軽く炒めます。
そこに溶き卵を加えて好みの固さまで火を通し、最後に刻んだシソをたっぷり乗せます。
シンプルですが、意外と美味しい!
こってり味の油そばに、たっぷりのシソが爽やかでGoodです!

普通はスープで食べるインスタントラーメンですが、飽きたときには油そば風にするのがオススメですよ~。
大量のシソは、輪ゴムをはずして、茎の先端を消毒したハサミで切り、水に浸けます。
こうすることで常温で半月は持つんですよ♪

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昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。毎日お昼に更新しています。
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ひびこれ家飯
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