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カツオ×カツ×タルタルは魅惑のコンボ「カツオのカツ」

今日の夜ご飯はカツオのカツ
何年か前にテレビで「カツオのたたきをカツにする」という話を聞いてから、揚げ物メニューのレパートリーに加わりました。
作り方は色々あると思うのですが、私はカツオに火を入れすぎないほうが好きです。
揚げ物の「サクサク感」と、カツオのレアな美味しさが同時に味わえて絶品です!

カツオのカツを揚げ終わってから気が付いたんですが、「ソースがないっ!」
というわけで今回は、急遽タルタルソースでいただきました。
いや~美味い! 
カツの衣とカツオにタルタルソースが驚くほどマッチする!
むしろ普通のソースよりも相性が良いと思います!
レモンを少しかけたら、なお最高!

……ああ、最近揚げ物が多い。
お腹がヤバイ。

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“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。毎日お昼に更新しています。
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