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片栗粉&小麦粉のW使いが決め手!サクッじゅわっ「手羽先のから揚げ」

まとめ買いしておいた鶏の手羽先。
先日は煮物を作ったので今日は揚げ物にしようと思い、手羽先のから揚げを作りました。

作り方はYouTubeで検索……。
サクサク感を出すために片栗粉を付けたあと、さらに小麦粉をまぶすというWコーティングでトライしてみました♪
出来上がりは……うまっ! 
外サクッ、中ジューシーの、完璧な仕上がりです。

普段の料理はあまり手をかけずに、家にある調理器具と調味料でできるおつまみを作っています。

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“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。平日のお昼に更新しています。
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ひびこれ家飯
ひびこれ家飯
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