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ホームパーティーに最適♪「餃子の皮のキッシュ」

今日は友達と自分の合同誕生会だったので、友達が好きなキッシュを作ることにしました。
でも材料費をあまりかけられないし、時間も限られていたので、餃子の皮を使って作ってみました♪

【材料 約6個分】
・餃子の皮 6枚
<タネ>
・卵 1個
・牛乳 60ml
・コンソメの素 小さじ1
・塩・胡椒 適量(今回は塩麹を代用しました)
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・好きな具材
<離型剤>
・オリーブオイル

【作り方】
1)タネの材料を全て混ぜます
2)型に離型剤のオリーブオイルを塗ります
(マフィンカップを使う場合は、しっかり塗ってください)
3)オイルを塗った型に餃子の皮をしき詰めます
4)タネを皮の9割ぐらいまで入れます
5)350wのオーブントースターで12~13分程焼き上げます
6)粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたら完成です!

餃子皮キッシュは大好評!
友達にもパクパク沢山食べてもらえました!
節約時短レシピとしても良いと思います。

詳しいレシピはインスタグラムにもUPしていますので、参考にしてください♪
https://www.instagram.com/p/CDcp2nogU59/?igshid=jat70eihfgnq

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“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか? 晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで?」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。平日のお昼に更新しています。
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